Im Jahre 1428 wurde der
Gewölbekeller, der Eingang zum heutigen Weinkeller "Beim Onkel
Ludwig" erstmals erwähnt. Ein Bogenstein am Eingang kündet davon.
Das danach errichtete Wohnhaus ging 1724 in das Eigentum der
Freiherren von Bettendorf über. Als Allodial-Gut oder "Freies
Eigentum" gehörten Grund und Boden vor 500 Jahren ursprünglich dem
Ritter Hans Jakob von Dürn und dessen Sohn, Schweikhard zu
Rippberg (nach ihm wurde der Ortsteil Rippberg benannt). Dieser
stand im Dienst des Bischoffs von Würzburg.
1792 ging das im Profan-Barock
erbaute Herrschaftshaus der Freiherren von Bettendorf, deren
Wappen noch heute in den das große Anwesen umschließenden Mauern
zu finden sind, in bürgerliche Hände über.
Die Tochter des neuen
Eigentümers, Josef Anton Kreuter eröffnete um 1800 zusammen mit
ihrem Mann, Herrn Peter Claes, eine Gastwirtschaft namens "Zum
Riesen", die bis zum Jahre 1981 über Generationen hinweg im
Familienbesitz verblieb.
1981 ging das Areal "Zum Riesen"
mit seinem Herrschaftshaus an die Stadt Walldürn über.
Im Jahre 1984 wurde das Palais
von Bettendorf an die Familie Best verkauft und seiner
ursprünglichen Nutzung als früher sehr einfache, heute gehobene
Restauration zugeführt.
1983 wurde das Herrschaftshaus um
einen Hoteltrakt erweitert, der sich architektonisch sowohl in das
Landschaftsbild als auch an das Herrschaftshaus besonders gut
anpasst.
Seit dieser Zeit führte das
ehemalige Palais von Bettendorf den Namen "Hotel-Landgasthof Zum
Riesen" und beherbergt neben einer hervorragenden internationalen
sowie einer bodenständigen Küche eine unkomplizierte, freundliche
und auf natürliche Art und Weise geführte Gastronomie.
Von 1992 bis 1999 wurde dieses
traditionsreiche Haus von der Familie Peter Seifert betrieben.
1994 war der beliebte
Serienschauspieler Günther Strack, bekannt aus der Serie "Die
Drombuschs", Ehrengast in diesem Hause, in dem er gleichzeitig die
Patenschaft für den nach Ihm benannten Weinkeller "Beim Onkel
Ludwig" übernommen hat.
Am 16. November 1999 um 15.33 Uhr
ging das Projekt "Zum Riesen" durch eine Zwangsversteigerung in
das Eigentum an die Familie Siegfried Genzel über.
Seit dieser Zeit trägt es
gebührend des Hauses und seiner Führung den Namen "Hotel -
Restaurant Zum Riesen"
Im November 2004 wurde mit einer
Aktionswoche (Kochkurs, Modeschau, Tag der offenen Tür und
Spezialitätenabend) das fünfjährige Jubiläum der Familie Genzel im
"Hotel-Restaurant "Zum Riesen" gefeiert.